6.12.10

Cena en casa de una amiga: Dos recetas super fáciles

Todos los meses organizamos una cena mis amigas y yo (tipo "Mujeres desesperadas"). La semana pasada tocó en casa de Claudia y fijaos que cena tan rica y tan fácil nos preparó.


La foto no hace justicia al plato porque tuvimos que sacarla con el móvil, pero si seguís la receta podéis ver que bien sale!

Ensalada tropical: 
1 paquete de lechugas variadas
1 kiwi
1 pera
2 mandarinas
Pasas, aceite de oliva, sal y vinagre balsamico.
Hacer una ensalada con todos los ingredientes, importante quitar la piel a las mandarinas.

Quiche de puerros
1/2 cebolla picada
3 puerros no muy gordos
150 grs queso rayado
1 paquete de bacon picado
3 huevos
150 ml nata liquida
Sal, nuez moscada, pimienta negra
Masa quebrada o pasta brisa

Hay que seguir exactamente las instrucciones que pone en el paquete para hornear la masa colocándola en una tartera bajita.
Cortar los ingredientes finos o en trozos mas gordos (según guste la consistencia de la quiche) y sofreir la cebolla, los puerros, el bacon. Batir los huevos con la nata, mezclarlo con el sofrito, poner el queso, sal, pimienta y nuez moscada. Colocarlo todo sobre la masa previamente horneada y meterlo al horno a 200 grados durante 25 min.

Bon apetite!

3 comentarios:

  1. Qué buena pinta, Ana, voy a copiar el menú para una cena que tengo la semana que viene
    Gracias
    María

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  2. Que rico!!! que buena pinta..... me encantan las ensaladas!!!!
    Yo hago una que lleva, manzana, lechuga, taquitos de queso, pasas y nueces, aceite y vinagre de módena. No te imaginas como la disfruto!!! y si la acompañas con unas tostaditas con pasas que venden en carrefour, ya ni te cuento!!!
    Gracias por la receta.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  3. Que apetecible Lorena! Sácale una foto y la publicamos! Nosotros también somos muy de ensaladas y lo que es mejor, a mis hijos les encantan!

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Me encantan los comentarios porque eso significa que os ha gustado mi entrada :)

Prometo contestar!

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